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李跃武副校长深入食堂检查食品安全工作

来源:后勤管理处  发布时间:2024-12-20  浏览量:次

为严格落实食品安全主体责任,筑牢食品安全防线,12月19日上午,校党委委员、副校长李跃武深入食堂,进行食品安全工作检查。

李跃武一行深入食堂实地查看了食品原材料库房、留样间、快检室、消防设施间、学生用餐等区域,与后勤管理处党总支书记及餐饮服务企业负责人了解了食品原料采购、饭菜价格及菜品质量、餐饮器具消毒、消防设备设施以及食堂运营等情况。

李跃武强调,要结合“校园餐”安全管理专项整治行动,压紧压实食品安全学校主体责任,按照上级文件的要求,担好食品安全“第一责任人”的重担,强化职责、建立台账、责任到人、及时整改,形成闭环,做到“从源头上抓好隐患防治”,对隐患问题跟踪到底,守好食品安全的底线。

同时指出,要充分发挥服务育人的作用,畅通师生反映问题渠道,积极解决师生合理诉求,在帮助和服务学生中不断教育和引导学生;要进一步完善就餐环境,改善饭菜质量;要细化检查内容和检查流程,完善食品安全检查的体制机制,分层次、多角度地开展食品安全检查;要及时修订完善食品安全应急预案,确保在遇到食品安全突发事件时能够迅速有效地应对;相关部门要形成合力,确保我校师生舌尖上的安全。